特定の温度で冷却・保管する能力は、ほとんどの研究室にとって重要なニーズです。問題は、研究室の冷蔵設備には「万能」なものが存在しないことです。唯一の共通点は、研究室の冷蔵庫・冷凍庫には以下の要件が求められるということです。

屈強

安全な

目的に適合

安定した温度を維持できる

安全

簡単そうに聞こえませんか？でも、これらの基準にはもう少し説明が必要かもしれません。なぜなら、自宅の冷蔵庫や冷凍庫とは異なり、研究室に導入する冷蔵庫や冷凍庫はプロ仕様でなければならないからです。

屈強

研究室の冷蔵庫や冷凍庫は、頻繁な使用に耐えられる必要があります。自宅の冷蔵庫がどの程度の使用に耐えられるかを考え、それを専門的な環境の冷蔵庫や冷凍庫に掛け合わせてください。

安全な

研究室に入る人が誰でも冷蔵庫や冷凍庫にアクセスできるようにしてもいいでしょうか？おそらくそうではないでしょう。生物学的温度管理された保管庫の場合、場合によっては禁止されていることもあります。例えば、血液バンクの冷蔵庫にはすべて鍵が取り付けられており、一般的な鍵でのアクセスを防ぐため、おそらくキーパッド式のロックが採用されるでしょう。この障壁を、他のあらゆるものにも拡大して、不要かつ不必要な立ち入りを禁止することは理にかなっているのではないでしょうか。

目的に適合

これは、冷蔵庫や冷凍庫が希望する温度を達成・維持でき、その際に安全上の懸念が生じないことを意味します。例えば、揮発性物質を保管する場合、内部で火花が発生する可能性のない冷蔵庫や冷凍庫が必要です（もちろん、爆発が起こっても構わないという場合は別です）。同様に、-23℃の冷凍庫を購入し、少し温度を下げれば-40℃まで冷やせると思っても意味がありません。実際にはそうはなりません。冷蔵庫や冷凍庫の種類に関わらず、遠隔監視用のアクセスポートを備えていると便利です。ほとんどの優れた実験室用冷蔵庫には、これらのポートが標準装備されていますが、オプションとして工場で取り付けることもできます。

安定した温度を維持できる

冷蔵庫に何かを入れる最大の目的は、その温度に保つ必要があるからです。そのため、ほとんどの研究室用冷蔵庫は、厳しい温度パラメータ内で動作することをメーカーが保証するテストを受けています。また、無火花運転が要求されない冷蔵庫には、ドアを開けた後や室温のものを冷蔵庫に入れた後に素早く温度を回復させるためのファンが内蔵されています。家庭用の冷蔵庫や冷凍庫を研究室で使用すべきでないのも、このためです。プロ仕様の科学用冷蔵庫にかかる追加コストの大部分は、キャビネット全体と霜取り時の温度変化が極めて少ないように設計されているためです。

安全

これについてはもう説明しましたか? まあ、ある程度は説明しましたが、完全ではありません。研究室での使用向けに設計されたほとんどの冷蔵庫と冷凍庫にはデジタル温度表示が装備されているため、正しい温度で動作しているかどうかを素早く視覚的に確認できます。さらに、コントローラーには、気温の高低やドアが開いたままになっている場合に警告するアラームも装備されています。中には、主電源に障害が発生した場合に警告を発するコントローラーもあります。優れたコントローラーは、最新の最高温度と最低温度も保存するため、冷蔵庫または冷凍庫が定義された温度パラメータ内で動作していることを確認できます。最後に、コントローラーがチャンバー内の実際の温度を表示していることが確実でなければ、温度表示とアラームパラメータを備えても意味がありません。